Claudio Piccolo - Henkilökohtainen keittömestarisi
Voit tilata minut kokkaamaan kotiisi, kesämökillesi, yrityksesi tiloihin tai metsän keskelle
Olen venetsialainen horeca-alan ammattilainen Claudio Piccolo. Pitkän yrittäjäurani olen tehnyt Italiassa sekä Veneton että Lombardian maakunnissa. Suomen maaseudulle muutin puolisoni kanssa vuonna 2006, jonka jälkeen toimin kaksi kesäkautta Ahvenanmaalla.
Missioni on tehdä aitoa italialaista ruokakulttuuria tunnetuksi suomalaisille. Käytän italialaisia, maailmanluokan tuotteita ja raaka-aineita sekä parhaita mahdollisia suomalaisia raaka-aineita keittiössäni.
Vuonna 2009 perustin yrityksen ja pitopalveluni il Mestolon. Il Mestolo tuo italialaisen artesaani-keittiöni pitoihisi, kun haluat tehdä vaikutuksen kutsuvieraisiin.
Toiminta laajeni vuonna 2011, jolloin avasin ravintolani Ristorante la Majaccan. Italialainen keittiöni liikutti illastajia kaukaa ja sai kansainvälisen tunnustuksen vuonna 2017, jolloin Luxury Travel Guide nimesi la Majaccan seudun parhaaksi kala- ja meriruokaravintolaksi. Menestystarina päättyi saman vuoden syksyllä, kun sen toimitilat Haukkavuoren historiallisessa näkötornissa tuhoutuivat.
Yllätämme ystävämme vuonna 2021, jolloin avaamme uuden ravintolan.
Claudio Piccolo
Your Personal Chef